Độ brix và vận dụng của nó

nhakhoadth

Thành viên
#1
Độ Brix (° Bx) là thang đo rộng rãi nhất để đo chất rắn hòa tan. Nó được dùng để diễn đạt nồng độ (% trọng lượng) hoặc mật độ đường trong dung dịch. Độ brix mang tác dụng kiểm soát lượng con đường trong ngành cung cấp thực phẩm và các cấp công nghiệp khác.
ứng dụng chỉ số brix:
  • khiến cho rượu vang
  • sản xuất bia
  • sản xuất con đường tinh luyện
  • Chế biến mật ong và nước trái cây
  • Xử lý si mê rô mạch nha
  • Chế biến cà chua (sốt cà chua).
Đo độ brix như thế nào :
Để đo độ brix chúng ta sử dụng khúc xạ kế đo độ ngọt hay còn gọi máy đo độ ngọt .Những máy này áp dụng hiện tượng khúc xạ ánh sáng từ ấy xác định được độ ngọt của vật cần đo .Phương pháp này bây giờ là phương án hữu hiệu và chuẩn xác nhất trên thị phần hiện nay .
một đôi máy đo độ ngọt :
Khúc xạ kế đo độ ngọt Atago PAL-3
Giá 11.400.000 Việt Nam Đồng
Hãng sản xuất: Atago
Model sản phẩm: PAL-3
duyên cớ : Nhật Bản
Bảo hành 12 tháng
Đo độ brix
Thang đo Brix 0.0 – 93.0%
Độ phân giải Brix 0.1%
Đo nhiệt độ
Nhiệt độ ATC 10 – 100°C Tự động bù trừ nhiệt độ
Độ phân giải Nhiệt độ 0.1°C.
Độ chuẩn xác nhiệt độ ±1°C
tham số khoa học chung
Kết quả hiện số (digital)
Tiêu chuẩn chống nước IP65
Thể tích chiếc đo 0.3ml
thời kì đo 3 giây
Kích thước 5.5 x 3.1 x 10.9 cm
Trọng lượng 100 g
Nguồn điện 2 pin AAA

Khúc xạ kế đo độ ngọt Atago PAL-1
Giá 5.700.000 Việt Nam Đồng
Hãng sản xuất: Atago
Model sản phẩm: PAL-1
nguồn gốc : Nhật Bản
Bảo hành 12 tháng
Khoảng đo độ ngọt 0.0 … 53.0% Brix (9.0 … 99.90C)
Tự động bù trừ nhiệt độ trong khoảng 10 … 1000C
Độ phân giải 0.1% / 0.10C
Độ chính xác ±0.2% / ±10C
Thể tích dòng đo 0.3ml
thời gian đo 3 giây/mẫu
Môi trường hoạt động 10 … 400C
chống thấm / Bụi IP65
Kích thước Rộng 55 x sâu 31 cao 109 mm
Trọng lượng 100 gam
Pin hai pin x AAA
các bạn mang nhu cầu sắm máy đo độ ngọt giá rẻ vui lòng địa chỉ 0978455263
 
Top